补钙最佳食物鹌鹑蛋怎么做好吃 香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋的做法
发布时间：2017-05-24 15:51:37作者：知识屋
要补钙吃什么?要不铁吃什么?想要美容吃什么?小编来告诉大家，吃香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋准没错的，那么疑问就来了，大家想知道这美味的，色香味俱全的香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋是怎么做的吗?别着急，就让小编来告诉大家吧。
香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋
食材：冻豆腐，小香菇，鹌鹑蛋
辅料：酱油，绵白糖，八角，食盐，耗油，大葱，水淀粉
操作步骤：
1、主要食材：冻豆腐、小香菇、鹌鹑蛋。
2、鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮，滚上少许干淀粉。
3、滚好干淀粉的鹌鹑蛋放入锅中炸至呈虎皮状盛出。
4、锅中留少许底油，放入一粒八角和葱末爆香后，放入小香菇煸炒出香味。
5、加入冻豆腐和炸好的鹌鹑蛋。
6、加入1茶匙酱油,1茶匙蚝油少许白糖和食盐。
7、加入小半碗泡香菇水大火烧沸，改小火烧制。
8、烧制五分钟左右豆腐和香菇入味，用适量水淀粉勾芡。
9、大火烧至芡汁浓稠关火即可。
香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋
鹌鹑蛋炸前滚上少许干淀粉炸制的时候不容易爆。香菇浸泡后的水最好不要倒掉，因为里面溶了很多香菇的营养物质，可以将其倒入锅中烧煮，味道也会更鲜美。这些小细节也是大家要知道的。
如果您觉得这一道关于鹌鹑蛋的菜香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋吃的还不够过瘾的话，那就关注小编，这里有几十种关于鹌鹑蛋的做法，绝对让您看过瘾。
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