润肠通便蜂蜜蛋糕的做法大全 健康美味蜂蜜蛋糕怎么做
发布时间：2017-06-19 14:14:14作者：知识屋
蜂蜜营养丰富，深受大众喜爱。经常吃蜂蜜可以安神美容，润燥。需要注意的是肠胃不好的人不能直接食用蜂蜜，稀释着喝更有利于身体健康和营养物质的消化吸收。早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。
难度：切墩(初级); 时间：30-60分钟;
主料: 鸡蛋265克（5个）; 细糖100克; 盐2克; 蜂蜜80克; 牛奶80克; 低粉160克;
【古典蜂蜜蛋糕】——COUSS CM-1500出品的做法步骤
1. 将鸡蛋、细糖、盐加入搅拌桶。
2. 厨师机开启1档，慢慢旋转至高速搅打到浓稠的状态，同时将蜂蜜和牛奶搅拌均匀，面粉过筛，木框里铺好烤盘纸，备用。
3. 将蜂蜜牛奶和面粉交替倒入，拌至完全均匀。
4. 将面糊倒入木框中，烤箱上下火170摄氏度预热后放入，烘烤约50分钟。
5. 出炉后倒扣在油布上，使之更平整，约20分钟后翻回正面，取下木框，包好蛋糕，放置两天再切件食用。
小贴士
1、木框尺寸为230*195*H68mm，蜂蜜蛋糕烤制时间比较长，而金属的导热性太快，因此用软硬和透气性都相对适中的木框慢慢来烤，效果会更好。
2、蛋液打至细腻光滑状态，提起打蛋头时，落下的蛋液花纹不会立即消失即可。
3、混合面糊时，不要害怕消泡，一定要切实拌匀液体和粉类。只要蛋液确实打到位了，消掉的都是本来就不该留的。
4、 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，转化糖有吸潮的作用，所以蜂蜜蛋糕烤好后密封放置两三天再品尝会更美味，刚出炉反而显得干燥，
5、烘烤的温度和时间仅供参与，请根据实际情况适当调整。
蜂蜜的烹饪技巧
蜂蜜可以煮食，也可以和水泡着喝，营养丰富，经常营养可以润肠通便，睡前喝蜂蜜有安神促进睡眠的作用。
这不但是一道可口的美食，也许你不知道的是这更是一道具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺功效的养生食谱。还等什么？让我们为家人带来好胃口的同时，也为家人带来健康和安全吧。
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