预防感冒东北糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么腌制好吃简单
发布时间：2017-07-04 16:32:39作者：知识屋
很多人都喜欢在家腌蒜，吃蒜有很多好处，尤其是夏天，不仅可以预防感冒，还可以预防伤口感染，并且可以驱虫和防暑降温。不过有些人会认为自己在家研制糖蒜的时候会很容易长毛，或者口感不清脆，想要避免这种情况就要将大蒜放入盐水中浸泡，而且要用白皮大蒜，这样才会口感酸甜脆爽，现在我们就一起看下东北糖蒜的腌制方法，了解一下如何腌制糖蒜。
东北糖蒜的腌制方法所需要准备的食材和调味料：蒜、糖、醋。
东北糖蒜的腌制方法 如何腌制糖蒜：
1.水倒入大盆中，放入盐搅拌均匀，再将大蒜放入盐水中浸泡48小时
2.然后捞出，控干水，控干水的做法就是将尖端朝下的放入几个小时，这样就可以将水分控干
3.再放入密封的容器中，然后将白糖和醋倒入容器中，汁要可以淹没食材
4.盖好盖密封，每天打开锅盖翻动一次
5.一般浸泡7天就可以了。
东北糖蒜的腌制方法贴心提示：
1.白糖和白醋的比例是2:3。
2.大蒜要放入盐水中浸泡48小时，而且也一定要控干水，大概最少控干3小时。
3.腌制的时候每天都要揭开锅盖翻一次。
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