发布时间:2017-07-13 16:45:56作者:知识屋
一品坛肉是什么地方的菜:一品坛肉是一款东北家常菜,好吃又营养,现在就一起看下一品坛肉的做法吧。
一、一品坛肉的做法所需要准备的食材和调味料:辽参 蹄筋 瘦肉 五花肉 百灵菇 鹌鹑蛋 西兰花 竹毛肚。
一品坛肉的做法:所有的食材倒入高汤中,煮至入味,然后倒入水电费勾芡,放入大碗中就可以了。
二、一品坛肉的做法所需要准备的食材和调味料:辽参、蹄筋、瘦肉、五花肉、百灵菇、鹌鹑蛋、西兰花、竹毛肚。
一品坛肉的做法:
1.五花肉和猪瘦肉切成块状,腐乳直接用筷子弄碎,然后炒锅置入火中
2.倒入油烧热后放入肉块,大火快速翻炒,然后放入白糖继续翻炒
3.翻炒至金黄色后放入甜面酱,放入葱姜蒜
4.放入盐和八角,放入腐乳,倒入料酒和高汤
5.大火烧开后转成小火慢慢炖煮20分钟左右
6.转成小火再炖煮至6成熟,然后倒入置入火中的坛子
7.小火慢慢炖煮至2小时就可以了。
一品坛肉的做法贴心提示:
一品坛肉的口感肥而不腻,瘦而不菜,非常的酥烂美味。猪腰翻炒肉块的时候一定要快。
2016-03-08
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