鸡子酒的功效与作用 女性补血食谱鸡子酒的做法
发布时间：2017-07-27 16:37:07作者：知识屋
在温岭，人们非常喜欢用鸡子酒滋补身体，在以前，人们吃不起冰糖燕窝，也吃不起虫草炖老鸭，因此就常用鸡子酒滋补身体。
现在人们的生活条件变好了，但是温岭人依然习惯用鸡子酒滋补身体，用此补气养血，当然了人们爱它的一个原因也是因为本身的味道特别美味。
其实鸡子酒的做法非常简单，只要将4,5个鸡蛋磕入碗里，然后均匀的撒些红糖，然后倒入老酒直接倒入清水冲淡酒味，然后放入锅里蒸10分钟左右。如果是放入微波炉里，注意一定要用保鲜膜包裹好哦。
一般鸡子酒7成熟就最好，不仅味道最好，而且蛋黄色泽最鲜亮，并且能够让酒味全部渗透到蛋清中。并且这款鸡子酒非常适宜女性吃，特别是经期女性吃，如果有条件建议每个月月经干净后的第3天烹制一锅鸡子酒，保证让大家补足元气。
不过大家要注意别再生病的时候吃，特别是感冒和例假期间，否则会家中疾病，或者会让例假一直都不干净。
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