怎么识别无公害鸡蛋 识别无公害鸡蛋教程
发布时间：2016-03-07 17:23:41作者：知识屋
怎么识别无公害鸡蛋 识别无公害鸡蛋教程。无公害鸡蛋里的公害主要是生产过程里的生产过程里超标使用的农药等物质。无公害的鸡蛋比普通鸡蛋要更安全卫生，不含有氯霉素，沙门氏菌等有害物质，下面给大家介绍如何识别无公害鸡蛋。
无公害鸡蛋要求其产地环境是经过农业部及省畜牧局认证验收，如：土壤、水、鸡场内外空气都经过化验，鸡场周围有隔离带，防疫、卫生消毒、免疫及免疫监测等设施齐全。在生产过程中，农业部制定了一系列无公害鸡蛋的生产标准，产品质量如理化指标、微生物等都要经过农业部化验合格。
一、无公害鸡蛋对产地环境的要求。无公害农产品除对土壤、水、大气、鸡舍内、外空气有标准要求外，还对鸡场周围环境、鸡场鸡舍工艺布局、饲养条件等进行了规定。
二、无公害鸡蛋要求鸡饲料必须是来源于无公害生产基地生产的，并每批留样备检。同时，对饲养员卫生检疫，对鸡蛋的收集、包装、废弃物的处理也作了规定。
三、无公害农产品对产品质量也做了具体要求，如鸡蛋理化指标，微生物指标及检验方法、标志、贮存、运输等都进行了规定。
四、无公害农产品防伪标志查询方法，揭开防伪标志即见16位数字，可通过以下三种方式查询：
1.全国统一电话查询。
2.手机短信查询： 将16位防伪数码编写成短信息内容查询。
3.通过互联网查询：登录相应网站查询即可得到鉴别结果。
那么什么样的鸡蛋最安全？
农村散养的鸡蛋、山鸡蛋、一般鸡场生产的鸡蛋，由于产地环境往往会存在有害物质，或受到污染及不便于防疫、消毒、隔离等，鸡蛋内很可能存在有毒、有害物质的残留或细菌、病毒的污染。食用具有防伪标志的无公害鸡蛋才是安全可靠的。
以上就是怎么识别无公害鸡蛋 识别无公害鸡蛋教程的内容，希望各位看完教程都能学会怎么识别哦。
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