发布时间:2016-05-16 17:39:25作者:知识屋
贫血的情况不仅会出现在女性身上,这男性同样会出现这贫血的情况,那么这贫血的原因到底是什么呢?这是很多人都感到好奇的,接下来就一起来看看这原因与应对方法。
4个坏习惯 惹来贫血
4个坏习惯 惹来贫血
1.不吃主食和肉蛋类
不吃主食和肉蛋类造成的后果非常可怕。不吃肉蛋类食物,人体很容易缺乏蛋白质和维生素B12、钙、铁、锌等微量元素。
2.果蔬、酸奶当正餐
现在,用水果、蔬菜和酸奶当正餐的女性越来越多,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,也会影响铁的吸收,吸收率仅为肉类的十分之一。
3.常饮茶与咖啡
哪些习惯会导致贫血
咖啡含有一定的营养成分,茶也是养生的佳品,但饮用也要适量,否则过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。
缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女性在经期更要避免饮用咖啡与茶。
4.常用化妆品吸收铅
为了呈现姣好容颜,很多女性将化妆品涂抹得里三层外三层。不过专家提醒,女性使用化妆品要谨慎,一些劣质化妆品中常常含有有害物质,铅含量过高。
血液系统是对铅毒性最为敏感的系统之一,血液中铅超标,会引起一系列的反应,最终导致血红蛋白合成减少,而多食用含钙、铁、锌和维生素B、C丰富的食物,可以抵抗铅的作用,减少铅的吸收,有利于降低血液中铅的含量。
贫血可自查
贫血可自查
贫血的慢性症状很多,有些很难直接感觉,患者可以凭以下现象来自测是否有贫血:
1.容易感觉疲劳、憋气、心跳。
2.头重、头晕,早晨很难起床。
3.脸色不好,眼结膜变白。
4.指甲变薄易折,或翘成匙状。
5.食欲不振、恶心、便秘。
冬季补血需对症!
冬季补血——养血
表现特征:血虚的女性常常会觉得身体倦怠,眼睛也总觉得酸涩难受,照镜子可以发现自己脸色苍白,没有一点血色,梳头时头发会掉落不少,月经量也日渐稀少,在血常规中常发现红细胞偏低。
原因:除了先天不足外,长期的劳累、压力过大、营养不足都可能造成血虚。外伤、手术以及月经量过多和女性生产等也会造成失血过多,出现血虚。
食物进补: 平时可常吃补血食物,如菠菜、花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑葚、葡萄、红枣、桂圆等。
药膳帮忙: 常用的补血中药有当归、熟地、川芎、白芍、阿胶等,可用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,如当归羊肉汤、四物鸡汤等,均有很好的养血效果。
冬季补血——活血
表现特征:血瘀女性月经经常迟到,常常有腹痛的情况伴随,经血不但颜色暗紫,而且还有好多血块,皮肤干涩,面色晦暗无光常有黑眼圈,小腿处还常常出现“青筋暴露”。
原因:着凉,为了美冬天也坚持穿短裙子;脾气大、压力大或遇到很多不顺心的事,导致脾气急躁,心情长期不愉快等。
饮食进补: 多吃具有活血化瘀、通经功能的食物。
中药调理: 常用的活血化瘀药物有柴胡、香附、郁金、当归、元胡、丹参、川芎、桃仁、红花、三七等,但经期、妊娠期和有出血倾向的人禁用。
冬季补血——凉血
表现特征:血热的人脸色红润,但是却极易长痘痘,油光满面,晚上睡不好,经常做梦,爱发脾气,手心、脚心极易感觉很热,月经量比以前多。
原因:爱吃辛辣刺激的食物,烟酒不离手。
食物进补: 平时多食用大米、薏米、赤小豆、绿豆、苦瓜、莲藕、雪梨、丝瓜、马蹄、鲜芦笋、螃蟹等食物。
冬季补血——散寒
表现特征:血寒的女性,一到秋冬季节就会手脚冰凉,不能吃冷的食物,小肚子能感觉发凉,月经颜色发暗。
原因:血寒是相对少见的一种情况,指局部脉络寒凝气滞、运行不畅所表现的征候。如果“肾阳”不足,血液得不到适当温煦就会变冷。
食物进补: 这种体质的女性平时要多吃温性、热性食物。
四款补血菜谱:补铁并不难
补血菜谱
一 香菇炒猪肝
材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克
烹饪方法:
1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
注意 :买回来的猪肝要先冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。烹调加工时,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。这样才能消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌,
二 海带鸭血汤
材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升
烹饪方法:
1.先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。
2.将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。
3.将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。
注意:鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。此外,一些猪血、鸡血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,也是一种价廉物美的食品。而海带营养也十分丰富,含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
三 芦笋汁阿胶牛奶
补血食谱分享
材料:绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。
烹饪方法:
1.先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。
2.去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。
3.兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。
注意:芦笋具有健脾益胃,净血强精等功效。近年来医学研究发现,芦笋还具有一定的抗癌抑癌活性,被广泛应用于防治各种癌症。阿胶为滋阴补血妙品,为我国历代医家所推崇,对于各类贫血症皆有疗效。
四 菠菜丸子汤和炸春卷
材料:菠菜750克,牛肉馅600克,肉馅300克,虾米1大匙,春卷皮适量,面糊少许,鸡蛋1个,姜末少许,淀粉2大匙,酱油半匙,鲣鱼粉1小匙,盐少许。
烹饪方法:
1.将菠菜洗净,用开水烫熟,沥干水分后切末备用。
2.将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌,用手捏成丸子状。
3.放入沸水中,直至丸子浮起,汤中加入少许盐调味,盛入碗中即可。
4.接着,开始做炸春卷。将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅,取适当分量包入春卷皮中,卷起后用面糊固定边缘,将春卷一一包好备用。
5.将油锅烧热,放入春卷,以中火炸约4分钟,至表面呈现金黄色,捞起沥干油即可食用。这样,一套美味的菠菜点心套餐就完成了。
生活中的一些习惯是导致这贫血出现的重要原因,这点上很多人都容易去忽略的,应对这贫血的问题不放试一试上述的这些方法,效果还是很不一样的,
2016-03-08
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