春节健康饮食法则远离“节后综合征”

发布时间：2016-05-17 10:56:06作者：知识屋

　　春节很快就要临近了，在外辛苦劳累了工作族终于可以回家过大年了，可以尽情的享受亲人的相聚，享受节日的欢乐了。在享受节日的同时也要预防“节日综合症”，还要吃的健康。只要您做到了以下五点，保证您可以过一个健康快乐的春节。节后综合征：人们在大假之后(特别是春节黄金周和国庆黄金周)的各种生理或心理的表现。如在节后的两三天里感觉厌倦，提不起精神，上班的工作效率低，甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等

　　一、勿暴饮暴食

春节健康饮食法则远离“节后综合征”

勿暴饮暴食

　　每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。

　　二、重质不重量

　　新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。

春节健康饮食法则远离“节后综合征”

烹调有玄机

　　三、烹调有玄机

　　少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。

　　四、零食应节制

春节健康饮食法则远离“节后综合征”