低GI食谱 快速减重迎圣诞
发布时间：2016-05-17 11:09:17作者：知识屋
购买了party dress准备勇闯各大小派对，冷不防冬天食量增加，身上出现了胃腩及“豪华臀”？穿上贴身裙更是无所遁形，到底如何在圣诞临近之时，令身形更纤瘦？我们因此特别请来营养师教大家低升糖指数 （Glycemic Index，简称GI） 饮食法，帮助收肚腩及去除水肿，重现苗条身形。
低GI值瘦身法原理：
选低GI值的食物，胰岛素不容易产生，胰岛素降低使血糖降低，血糖就不会储存成脂肪。
要节食又怕肥胖反弹，担心撑不了两天就放弃，一种只要选对食物，不用控制食欲或降低食量的低GI （低胰岛素值） 瘦身法就对上了胃口。
只要坚持，轻松瘦下来还不用担心肥胖反弹，窈窕瘦身，成功！
改善因宿便引起的小肚腩
少许健康性感的party look最受香港女性欢迎。
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说到性感，少不免要展露身形曲线，不过也不可自暴其短，“肉腾腾”示人。
距离圣诞派对高峰期只两、三星期，与其尝试不设实际的极速减磅法，不如老老实实收肚腩、去除水肿、修出紧致线条，令自己穿起party dress时更fit。
不少人误以为进食某些食物可以令身体某部位更窈窕，其实没有特定的食物可以纤减某部位。
相反，某些饮食习惯却会令脂肪积聚腹腔及形成水肿，影响体态。
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升糖指数 （Glycemic Index，简称GI） 高的饮食习惯会令身体血糖及胰岛素分泌增加，令脂肪积聚腹腔，形成小肚腩；
此外，高GI饮食又会令身体容易疲倦、眼困及肚饿等，当饥饿感出现，会令人不自觉进食过量。
想在冬天或圣诞前keep fit，除了低脂饮食，低升糖指数 （低GI） 饮食也很重要。低GI或低升糖饮食有助控制血糖及胰岛素，提升饱腹感，减低食零食的欲望。
而且平稳的血糖及胰岛素也有助减少体内脂肪的积聚。此外，低GI饮食更可改善排便，改善因宿便引起的小肚腩。
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低GI餐单的好处
低GI 饮食法有别于坊间节食餐单，只要精明选择升糖指数低的食物便可以安心进食。
GI值不似热量般容易计算，一般而言低糖分、需要长时间消化的食物、半成熟的水果等食物都属低GI。
低糖分不难理解，而需要长时间消化的食物包括高纤食物如蔬果。进食正餐时，建议可将白米饭、米粉等，换成一些低升糖的淀粉质食物。
例如红米糙米饭、全麦意粉等，这些食物含较丰富纤维，而且还含有维他命及矿物质等，不但有效控制体重，改善肠道健康，更可以提升活力及对抗因血糖过高而引起的健康问题。
至于水果方面，当水果越熟果糖越高，升糖指数亦除即提升，因此应避免选择熟透的水果。
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低GI 餐单 （一）
早餐
全麦维 （All-Bran） 三分二碗；脱脂奶一杯；奇异果一个
午餐
吞拿鱼五谷包三文治一份；杂菜沙律一份
下午茶
连皮苹果一个
晚餐
红米饭三分二碗；灼菜心一碟；半只手掌大香草煎鸡扒
建议可连续进食一星期，但不建议长期进食。
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低GI餐单 （二）
早餐
五谷包两片；低脂低糖乳酪一杯；草莓六粒
午餐
鸡丝汤粉丝一碗；灼菜一碟
下午茶
橙一个
晚餐
番茄海鲜全麦意粉/菠菜面一碟；西兰花一碗
建议可连续进食一星期，但不建议长期进食。
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去水肿贴士
另外，进食盐份高、味道浓的食物亦会导致水肿，让人看来身体肥胖浮肿。简单来说水肿是因为体内积聚过多水分，但这并不是因为饮下过量的水所致。
当日常饮食盐分高、味道浓，又常进食含咖啡因的食物，每天饮用不足八杯水，体内细胞的钠和钾便会失去平衡，过多的钠滞留体内会出现水肿情况。
有些人会饮用能利尿的各式中国茶以帮助去水肿，实际上饮茶会令体内水份减少，反而有机会令身体自动锁住更多水分作调节。
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要改善水肿问题，最直接的办法是多饮水，保持每天饮不少于八杯水。
或多进食含钾的食物如水果、西芹、薯仔等，喝一些含丰富钾质的蔬菜水果汁亦有帮助。
如橙汁加柠檬汁、红萝卜西芹汁等，这都有助调节体内钾、钠比例，舒缓水肿情况。此外，建议减少外出用餐及戒食零食。
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Party 饮食小贴士
大多数圣诞party 提供的食物都是高脂高糖的，所以在去party前可以先食少量高纤食物打底。
例如可以喝一杯麦片，或食一片五谷包加一份水果，以免在party 期间进食过量。
而在派对当天的早餐和午餐也必须适量调整，多摄取蔬菜水果，减少肉类及糖分。如果有不同的派对聚会，最好避免安排在同一天，以免持续摄取过量卡路里。
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