吃什么可以预防流感流感了吃什么好

发布时间：2016-03-11 15:39:29作者：知识屋

　　吃什么可以预防流感流感了吃什么好。初春还是忽冷忽热的，又到了流感高发的季节。当然，注意饮食也可预防流感的发生，在这里提示大家，平时要多吃些清淡的水果蔬菜，饮食既要保证营养的需要，又要清淡可口，这些对预防和治愈流感都有很好的辅助作用。下面给大家分享下预防流感季节吃的一些食物。

　　小编这里首推-胡萝卜山药炖羊肉汤

　　吃什么可以预防流感流感了吃什么好.jpg

　　1、胡萝卜山药炖羊肉

　　材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：

　　1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

　　功效

　　胡萝卜可润肾壮阳，富含大量的胡萝卜素及多种氨基酸，其所含的琥珀酸钾盐有降压作用，对夜盲症有一定的功效。

　　2、西芹炒蘑菇

　　材料：蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量

　　做法：

　　1.将蘑菇、马蹄切片。

　　2.西芹切成段，辣椒切片。

　　3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。

　　4.蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。

　　5.下盐、鸡精调味就好了。

　　功效

　　西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的钙，可以补"脚骨力"，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸，研究发现，食用菌的营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D、另外，蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。

　　3、胡萝卜炒蛋

　　材料：胡萝卜，葱，盐，鸡蛋

　　做法：

　　1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。

　　2、鸡蛋加少许盐，打匀。

　　3、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

　　4、将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。

　　5、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。

　　6、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

　　蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

　　4、蘑菇炒菜心

　　主料：蘑菇（鲜蘑）200克，小白菜200克

　　调料：盐3克，味精2克，黄酒2克，香油3克，色拉油50克

　　做法：

　　1.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切；

　　2.小白菜去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加20克油中）加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内；

　　3.锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

　　功效

　　油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜心还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

　　以上就是吃什么可以预防流感流感了吃什么好的相关知识，希望各位都不妨做了试试看。

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