滋补养生麻油鸡酒的做法 麻油鸡酒怎么做家常好吃
发布时间：2017-06-29 16:49:04作者：知识屋
如果你有四肢冰冷的情况，如果你的身体是寒性，如果你在生理期，如果你是刚刚生完宝宝的产妇，如果你身体比较虚弱，那就快试一下这道滋补保健美食——麻油鸡酒的做法，保证提高你的抵抗力和免疫力，让你强身健体。
麻油鸡酒的做法 麻油鸡酒怎样做所需要准备的食材和调味料：鸡、干香菇、盐、姜、油、米酒。
麻油鸡酒的做法 麻油鸡酒怎样做：
1.将姜切成薄片后待用
2.将鸡肉处理好后去头去尾和内脏，再清洗干净切成块状
3.将干香菇冲洗干净后放入温水中浸泡软，将麻油倒入锅里
4.放入姜片小火慢慢翻炒至起皱后开大火，放入鸡肉继续翻炒
5.炒至皮变成金黄色且紧缩之后倒入米酒，翻炒均匀至入味
6.将鸡肉倒入锅里，放入香菇和浸泡的水，再倒入适量水淹没鸡肉就可以
7.大火煮至沸腾之后转成小火，继续炖煮
8.炖煮1个半小时左右，放入适量盐调味就可以了。
麻油鸡酒的做法 麻油鸡酒怎样做贴心提示：
1.这道菜是一道非常流行的滋补美食，特别适合老人儿童以及产妇吃。
2.一定要先将姜片放入麻油中爆出香味，而且别用大火爆炒以免烧焦哦。
3.要用干香菇哦，而且浸泡的水千万别倒掉哦。
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