发布时间:2017-06-20 16:32:25作者:知识屋
原料:羊排2斤,白萝卜1斤,桂皮,姜片,陈皮,良姜、枸杞各适量,盐、香菜各适量
1:羊肉提前浸泡,洗净。
2:白萝卜切四瓣。
3:改刀滚刀块,收入碗内。
4:锅子放足量清水,将洗净的羊排放入,烧开,撇去浮沫。
5:放入八角、良姜、桂皮、陈皮、姜片各适量。
6:大火烧开,转小火,微炖1小时以上。将白萝卜块放入锅内,炖5分钟。
7:5分钟后,将洗净的枸杞子放入,继续煮5分钟,关火。
8:放入适量盐调味。
9:放入适量香菜,搅拌均匀,出锅即可。
双双唠叨:
1、羊肉提前浸泡部分血水,可以减少血沫产生,使羊肉汤更清澈。
2、白萝卜与枸杞最后放,过早放入,会将白萝卜炖的过软烂,影响口感。枸杞则会破坏养分吸收。
3、放陈皮,山楂均可去羊肉膻味,这个最好不要省略。
4、汤煲好,放入适量盐调味即可,汤鲜味美,绝不用添加其他调味品。
2016-03-08
久坐容易得骨质疏松吗 骨质疏松吃什么东西好
标题标题标题
简单的夏季排毒方法 夏季排毒怎么排
怎样有效减肥不反弹 能有效坚持住的减肥方法
喝水能驱除身体毒素吗 喝水可以帮肾脏排毒吗
嘴里有味道是什么原因 嘴里有味道怎么解决
失眠吃什么东西好 失眠吃什么好改善
冬天喝什么可以暖手 喝什么可以手暖
气血不足怎么简单判断 如何简单看出是否气血不足