发布时间:2017-07-03 16:49:28作者:知识屋
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜:究竟荷叶粉蒸肉是哪里的菜系?荷叶粉蒸肉是一款地道的江浙菜,深受大众的喜欢,做法和普通的粉蒸肉一样,不过因为放入了宁波有名的新鲜荷叶,味道更清香,而且一点都不油腻,而且非常开胃,飞上特别适宜招待客人,现在我们就一起看下荷叶粉蒸肉的做法吧。
荷叶粉蒸肉的做法所需要准备的食材和调味料:五花肉、荷叶、辣椒香料、胡椒粉、盐、黄酒、酱油、香米、花椒。
荷叶粉蒸肉的做法:
1.将五花肉洗干净后切成块状,放入盐
2.撒些胡椒粉搅拌均匀后腌制入味,腌制好后倒入黄酒和酱油
3.继续搅拌均匀至入味,将锅烧热之后放入香米
4.放入花椒小火慢慢翻炒,翻炒至黄色即可铲出
5.然后放入川味辣椒香料搅拌均匀之后磨成粉
6.然后放入五花肉,搅拌均匀后放入荷叶中
7.包好后放入烧开水里的锅中,大火蒸十分钟
8.再转成小火蒸半小时即成。
2016-03-08
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