石斑鱼的营养价值 清蒸石斑鱼是哪个地方的菜系
发布时间：2017-07-13 17:16:17作者：知识屋
清蒸石斑鱼是哪里的菜系：清蒸石斑鱼是一道粤菜，不过在江浙菜中也常看见它，外观洁白清爽，口感鲜嫩美味。而且石斑鱼是营养丰富，是非常珍贵的海鲜之一，用清蒸的方式口感更鲜嫩美味，而且最能锁住营养，现在我们就一起看下清蒸石斑鱼的做法吧。
清蒸石斑鱼的做法所需要准备的食材和调味料：石斑鱼、盐、姜、葱、油。
清蒸石斑鱼的做法：
1.将葱姜切成碎末放入碗里，放入适量盐
2.倒入油，搅拌均匀，然后将调味料倒入去掉内脏处理清洗干净的石斑鱼中
3.然后用保鲜膜包好，注意别全部密封，要留一点小缝
4.然后放入微波炉中，高火加热5分钟就可以了。
清蒸石斑鱼的做法贴心提示：
1.需要专用的微波炉保鲜膜密封，而且一定要留一点小缝。
2.调味料一定要均匀的倒在鱼肉中，和鱼肉一起蒸。
3.蒸的时间千万别整太长时间，否则口感会变老。
4.如果爱吃重口味，可以倒入适量酱油。
营养价值
1、石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
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