鲜美养生海鲜火锅的做法 海鲜火锅怎么做健康好吃
发表时间：2017-05-25来源：网络
今天我们所用的食材就是这些可爱的美丽小东西。花蛤、小墨鱼和蛏子。因为是做二人的火锅，所以量不需要很多，但是花蛤和蛏子一定要选用活的，这样熬出来的汤才够白，才够鲜美。
墨鱼要洗净，并倒入开水，烫除表面的皮。这样吃得才够卫生放心。
据说现在海洋污染挺严重的，海鱼的表面皮肤往往是污染物聚集的地方，所以最好还是去除比较安心。
花蛤和蛏子要放盐水中养三个小时以上，表面要用刷子刷洗干净。
在吐泥沙的时候可以倒入少许色拉油或者香油，有助于吐净泥沙。
底汤制作步骤：
1、汆花蛤
把预先准备好的花蛤放入锅开，倒入适量冷水，没过花蛤即可。
2、清洗泥沙
我是用了懒人方法，如果有了这一步，养不养花蛤都无所谓的。清洗的方法最好是等汆花蛤的水冷却下来，用汆水的水来清洗。汆水沉淀去泥沙后还可以用来蒸鸡蛋做其他料理。是一份难得的海鲜鲜汤啊！我在这儿就进行了无偿回用。
3、锅里加入大半锅的水，加入姜、葱和料酒二勺去腥（也可用白葡萄酒代替）。慢炖一个小时，慢慢提炼出花蛤的精华。慢炖出来的汤应该类似于图片中的奶白色。这样简简单单锅底就做好了。海鲜的做法
海鲜火锅讲究一个清淡鲜美，所以我没有配牛羊肉卷，特别是羊肉卷，我感觉羊肉的腥膻味后遮盖了海鲜火锅本味的鲜美。所以，在这里只配了大量的蘑菇和鲜蔬。当然配什么样的鲜蔬还是要看个人的喜好，并不代表牛羊卷就不能吃了。
知识阅读
软件推荐
更多 >-
查看溧阳论坛触屏版手机版下载v5.4.2.18 安卓版
68.37MB |生活服务
-
查看保利悠悦荟最新版app2026下载v3.1.6 安卓版
35.73MB |生活服务
-
查看i泰达官方版下载v2.0.10 安卓版
66.01MB |生活服务
-
查看与糖医护手机版下载v4.2.0 安卓版
46.54MB |生活服务
-
查看智慧宫翻译阿拉伯语手机版下载v1.91.0 安卓版
50.68MB |生活服务
-
查看专注清单app下载v15.9 安卓版
42.61MB |生活服务
-
查看物性表手机版下载v2.3.0 安卓版
71.12MB |商务办公
-
查看hooli留学公寓app下载v5.6.1 安卓官方版
28.64MB |生活服务
-
1
保护眼睛的电脑颜色设置技巧2012-08-15
-
2
熬夜有哪些危害 熬夜应该吃什么东西2018-12-04
-
3
液晶显示器有辐射吗？对身体有辐射吗？2012-08-04
-
4
不可不知的伤害 电脑办公族如何预防职业病2015-06-06
-
5
电脑怎么防辐射,技术吧解密家用电脑辐射2014-10-10
-
6
常用电脑必喝的健康饮料！
2012-02-16
-
7
保护眼睛的电脑颜色设置2012-08-15
-
8
什么是久坐族 电脑久坐族保健小贴士
2015-01-28
-
9
电脑辐射大，大家注意预防保护咯！
2013-08-21
-
10
如何健康的使用你的电脑
2012-02-16
-
1
-
2
盖瑞模组机器人下载v1.66.1 安卓版
其它手游 -
3
狂飙大卡车下载v1.0.7 安卓版
其它手游 -
4
海洋连连消下载v1.0.7 安卓版
其它手游 -
5
来切我呀下载v1.1.1 安卓版
其它手游 -
6
猎手大追捕下载v187.1.1 安卓版
其它手游 -
7
疯狂牛马实验室下载v2.0.1 安卓版
其它手游 -
8
炮弹消消乐下载v0.251111.169 安卓版
其它手游 -
9
极限躲猫猫模拟下载v1.0 安卓版
其它手游 -
10
尸群突袭最新版下载v3 安卓版
其它手游
