发表时间:2017-07-12来源:网络

黄金咸蛋卷是什么地方的菜:
这是一道非常经典地道而又美味的广东潮州著名小吃,是粤菜系,其口感非常松软美味可口,而且非常脆爽,而且咬一口,蛋黄充斥在你整个嘴里,让你舌尖留香,那到底黄金咸蛋卷怎样做呢?现在就一起看下黄金咸蛋卷的做法吧。
黄金咸蛋卷是什么地方的菜 黄金咸蛋卷的做法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋、咸鸭蛋、虾仁、鸡蛋清、盐、味精、料酒、淀粉、猪油、葱、姜。
黄金咸蛋卷是什么地方的菜 黄金咸蛋卷的做法:
1.将鸡蛋磕入碗里,放入适量盐和淀粉,搅拌均匀
2.将锅洗干净后,擦拭干水,倒入蛋液烙成蛋皮
3.将虾肉处理好后清洗干净,挤干后剁成若迷,放入盐和味精
4.倒入葱姜汁和淀粉,熟猪油以及鸡蛋搅拌成泥糊
5.将蛋皮切好后,放入虾,卷好后放入锅里蒸熟后晾凉
6.切成片就可以了。
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